大分県産準天然あゆ子持鮎の姿煮４尾・やき鮎の昆布巻４尾献上鮎（桐箱入）鮎甘露煮真子番匠川錦幸園送料込 [4911326]

Name: 大分県産準天然あゆ 子持鮎の姿煮４尾・やき鮎の昆布巻４尾 献上鮎（桐箱入）鮎甘露煮 真子 番匠川 錦幸園 送料込
SKU: 4911326
Price: 6200 JPY
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販売価格: 6,200円(税込)

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商品詳細

商品情報

【子持鮎の姿煮】秋の落ち鮎でお腹に卵を持ったメスの鮎を備長炭の炭火でほどよく焼き、錦幸園秘伝の味つけで十数時間煮込んだものです。高尚な真子の味わいが口の中いっぱいに広がります。
【やき鮎の昆布巻】特産の「やき鮎」を北海道産の最高級昆布で巻き、姿煮と同じように十数時間煮込んだ、鮎料理では最高級の料理法です。やき鮎と昆布の味がほどよく調和し、味・風味ともに好評です。
昭和57年2月12日午前11時　宮内庁におきまして、「やき鮎・やき鮎の姿煮・やき鮎の昆布巻」の三品を昭和天皇へ献上いたしました。以降、より厳選した鮎を使用した子持鮎と昆布巻の詰合せは「献上鮎」として特別な桐箱に入れています。
[名称]鮎甘露煮
[内容量]子持鮎の姿煮4尾/やき鮎の昆布巻4尾
[発売元] 株式会社錦幸園
[区分] 食品