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堺實光 紋鍛 骨切庖丁 片刃 27cm（AZT2002）9-0299-0602和包丁 和庖丁 骨切包丁 庖丁 包丁 ナイフ [20546377]

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販売価格: 83,100円(税込)

在庫数 12枚
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商品詳細

堺實光紋鍛（青鋼）安来青鋼二号
1.鋼の中では最高級と言われる「安来青二鋼」を使用しております。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靭性に関与）、炭素の化合物（合金炭化物）が含まれております。
2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。その為、切れ味が長持ちします。
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。


スペック

ブランド　堺 寛光
シリーズ　紋鍛
サイズ　全長（mm）：420
背厚（mm）：5
質量（g）：350
容量　-
材質　青鋼二号・八角水牛柄
生産地　日本
その他仕様　-
備考　-
管理コード　管理コード：AZT2002
JANコード：4974158094197

堺實光 紋鍛 骨切庖丁 片刃 27cm（AZT2002）9-0299-0602和包丁 和庖丁 骨切包丁 庖丁 包丁 ナイフ


【在庫数について】

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